温州是一个环境优美的海滨城市，群山包围之间，又处于瓯江出海口，各种野味、海鲜、水产资源丰富而多样。温州人自古喜食海鲜，生食海鲜是温州人饮食的一个重要特点。生食海鲜，最具特色的是吃江蟹、牡蛎肉，现仍是温州的风味菜肴。生食江蟹要活蟹，洗净切碎，拌以糖醋、姜、椒即可供食。
瑞安水产城地处浙南飞云江下游北岸的瑞安经济开发区，以东山埠渔港为依托，分为综合交易区、鲜品交易区、活品交易区、渔需物资供应区、餐饮娱乐区等五大功能区。瑞安水产城集泊位、水产品交易、运输、渔需物资供应、金融信托、商贸信息、电信传递为一体，是浙南地区综合性现代化的水产品商贸中心。
温州市蔬菜批发交易市场是温州最大的蔬菜批发市场，占地4万平方米，年蔬菜交易量已达3亿公斤，现已发展成为浙南蔬菜集散中心。
温州市蔬菜批发交易市场
地址：温州市城南大道西首
苍南水产品市场是温州的大型水产批发交易市场，市场占地4万平方米，建筑面积2.5万平方米，共设有鲜品、活生、干品、冷冻、综合等经营摊位385个，分别为鲜品区交易房、活生交易房、干品交易房、冷冻交易房、综合交易房。水产城交易品种丰富，入市商品达两千种以上，鱼类的就有大黄鱼 、小黄鱼、梅童鱼 、带鱼 、鳓鱼、鮸鱼、马鲛鱼、海鲫鱼、黄姑鱼 、白姑鱼 、鲈鱼、鲳鱼等几百个品种。苍南水产市场管理完善，经营秩序好。
