红参常见的几种食用方法

发布时间:2021-08-09 栏目:滋补品 阅读:
红参就是人参的熟制品,是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒烘干等工序制成的,红参的表面呈现红棕色、半透明状态,其外表面有皱纹和细跟痕,在红参的上部分有断续且不明显环纹,而他的下部有扭曲交叉的支根且长有许多的须,红参的特点是有一点清淡的香味,味甘微苦。

红参适合哪些人食用呢?红参非常适合经常头晕眼花、四肢无力、气弱阳虚的人群服用,可以有效改善自身问题;年老体衰、失血过多、手术后大失血的人群服用红参后能够很高地滋补身体;红参非常适合女性服用,尤其是在秋冬季节,可以很好地改善体寒的问题

 那么,红参怎么吃效果最好呢?红参的效果非常好,如果能够使用正确的吃法才能够充分发挥出它的疗效。其实红参的吃法也很简单,对于很多人来说都是可以自己在家或者在办公室就能够使用的,常见的红参食用方法有泡茶法,咀嚼,磨粉法,煮粥法,炖煮法等。

用红参泡茶是比较简单而且常用的吃法,每天只要取出2-3片的红参薄片,放入杯中或者碗中,用开水进行浸泡,大概5分钟就可以饮用了,而且还可以持续续水,知道红参片的颜色变浅,经过浸泡的红参片还可以直接吃掉,不要浪费。

红参有大补元气、回阳救逆、益气摄血的功效。从保健强身角度来说,红参则是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻等症状,都可选用红参进补。

现在来分享一下红参的食用方法。




1、红参炖猪心

红参炖猪心可以养血滋阴,滋养肝肾。

把猪心切开两半,放入清水中浸泡,彻底清除里面的血水。用刀子小心剔除附着在猪心上的白白的肥腻之物。然后把猪心切成四块,放入炖盅,再放入七八片红参片,倒入一碗半热水,盖上盅盖,开始隔水炖上两个小时。

开盅,打个鸡蛋进去,搅拌几下,放入少许冰糖即可食用。也可以放入红糖。



2、红参蜂蜜

取半罐蜂蜜,倒入50克红参片,密封起来。放置在阴凉干燥处,约一个月后,红参片浸润入蜂蜜里面,就可以开罐食用。

每次取一勺,融入一碗八分温开水里,搅拌均匀,即可饮用。

经常感觉胃寒之人可常饮用,疗效特别好



3、红参泡桂圆

日常生活中常觉四肢乏力、容易疲劳、眩晕等症状就可常饮用此方。

每日用养生壶,把七八片红参片和四五颗桂圆放一起,加两碗清水,煮沸后即可饮用。也可以加点枸杞进去,可以宁神养血,滋阴补肾



4、红参炖蛋

如果每日要忙于工作,无暇炖煮,那就可以按照此法制作。

每日夜里,把七八片红参片放入炖盅,把一个土鸡蛋洗净壳后放入,加入适量热水炖煮。水烧开后待10分钟后,开盅,把鸡蛋取出,放入凉水中片刻,便取出,剥去鸡蛋壳,把鸡蛋重新放入炖盅内继续隔水炖。第二天一早便可取出,吃蛋饮汤,工作养生两不误。

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