海参滋补礼盒批发,大连海刺参干货高档滋补品

发布时间:2019-10-08 栏目:滋补品 阅读:

海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参。其肉细嫩,营养价值高,其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含钙、磷、铁、碘等,历来被视为高档滋补品,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。

大连海参是产于大连的特产海鲜,野生,肉厚,慢生长,多刺,坚硬,国家地理标志产品。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的山珍海味佳肴,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,是海味八珍之一。

吃了这么多年海参,对于吃海参的好处,怎么买海参,怎么挑选海参,海参适合什么人吃?

市面上的海参分两种,一种是野生海参,一种是养殖海参。野生海参是是沿海的参农下海里自己捞的,5-9年成熟,捞参人如果捞到5年参龄以下的海参,就会扔回大海,让它继续生长。养殖海参是一年一成熟,从年头上就能看出来。一年的和多年的海参,效果一定是不一样的。

野生海参海底自然生长,吃海底的藻类,贝壳,各种精华在体内长期积累,营养丰富。而养殖海参吃的是人工饲料,一年就催熟了,对身体其实是没有什么好处的。养殖海参体内甚至还有很多激素对人体有害。虽然养殖海参价格比野生海参便宜,但还是建议使用野生海参,野生海参的性价比要高很多!

海参加工工艺主要有三种:糖干、盐干、淡干。糖干和盐干的意思就是在海参的晾晒过程中加入糖或者盐,来增加干海参的重量,淡干海参就是在晾晒过程中什么都不加。淡干海参品质最好,同样重量的淡干海参,泡发之后的重量要远远高于糖干和盐干海参。

优质海参一般呈黑褐色半透明状,膨胀均匀,呈圆形,无硬心,肉刺完整。区别海参品质主要从看闻摸尝来区分是否是优质淡干海参。

看:掺盐的海参表皮被盐破坏,表皮发暗。
闻:假海参往往带有异味。
摸:掺假海参摸上去手发黏,有灰。
尝:掺糖的海参有甜味,而掺盐、掺明矾的海参,则有咸味或涩味。

购买海参滋补礼盒一定要挑选干瘪的,有不少不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,这样的海参外观好看品质反而较差。

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