马来西亚白燕窝滋补品礼盒,滋补气血、美容养颜

发布时间:2019-10-08 栏目:滋补品 阅读:

马来西亚原装进口白燕窝,滋补气血、美容养颜。 药食两用的高档滋补品,深受消费者的喜爱,非常适合送父母、亲友、爱人、领导。

燕窝作为名贵的滋补品,名列人参、鱼翅、鲍鱼之首被称为“宫廷珍品”燕窝具有独特的功效是燕窝已被当今医学界证实富含特有的神经氨酸----燕窝酸。李时珍《本草纲目》中说“燕窝味甘淡平,大养肺阴、化痰止咳,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药”。

金丝燕每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。

一般先将乾燕窝浸泡清水:白燕大约4-8小时,再将浸泡后发涨的燕窝沥乾撕成条状如果燕盏左右两个角依然硬可剪下继续浸泡或者直接撕开)用清水轻轻冲去杂质,加入大约未浸水乾燕窝10倍重量的开水(或者加水盖过燕窝5毫米左右)隔水文火炖,白燕40-50分钟(燕窝产地不同.质量不同,炖煮时间差别正常10分钟左右)

炖煮注意事项:

1取一盏干的百官燕窝放置清水中浸泡3.5-4.5个小时,直到燕窝发软没有硬心即可(特别是燕角的部位比较硬,泡的时间要长些)

2将泡好的燕窝撕成细条(特别是燕角部位要撕细,这样燕窝才干更好的炖煮均匀)用镊子挑拣燕窝中的杂质和细毛;

3用清水洗1-2遍,一定要用孔比较细的漏勺过滤;

4温度:先用高火使水沸腾,后转为文火慢炖;燕窝不宜多次清洗,清洗次数在挑毛后1-2次即可。将泡发好、处置干净的燕窝倒入炖盅内,水适量,盖过燕窝5毫米为宜;之后加糖)清洗后的水不宜使用。稍加搅动,盖好盖子炖煮40-50分钟即可(此期间,不要揭开盖子搅动,防止燕窝中珍贵的营养成分被破坏,从而很好地保留了燕窝的原汁原味)

若无炖盅,可在电磁炉或家用液化灶上使用不锈钢锅炖煮,炖煮时间在水烧开后2分钟即可起锅。

马来西亚燕窝和印尼燕窝的区别在于它们的加工工艺、颜色和燕丝粗细。

1、加工工艺有区别:受传统影响,两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。

2、颜色有区别:印尼是千岛之国,大部分地区属热带雨林气候,温度高、降雨多、风力小、湿度大,典型的热带雨林气候,雨量丰富,是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄。马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候,所产燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。

3、燕丝粗细有区别:粗丝与细丝的区别。细看燕窝盏外表就会发现印尼燕窝盏外表呈粗丝状粘结,丝丝饱满粗壮,丝与丝之间的过渡并不明显,就像是长在一起的。而马来西亚燕窝一般丝较细,丝与丝之间分离明显,裂隙较多并可以见里层小细丝。

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