羊肚菌海参汤.羊肚菌和什么材料煲汤最好
来源:精选作者:admin日期:2021-08-11 浏览:41656次
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海参自古为珍品,属“海八珍”之一,品种很多,以刺身为优。海参所含的特殊营养成分,如硫酸软骨素等,能帮助提高人体免疫力、消除疲劳、延缓衰老。菌类多糖调节机体抵抗力的作用,羊肚菌同样具备;与香菇相比,羊肚菌含有更多的营养成分,比如蛋白质、纤维、硒等。研究也指出,羊肚菌多糖及硒在对抗及消除自由基方面有不错的作用。
羊肚菌炖海参的做法
1.准备材料:羊肚菌6只,排骨一根,枸杞一小把,葱段,姜片
2.羊肚菌用60度左右温水泡发,排骨切块。
3.发泡好的海参解冻。
4.排骨放进冷水锅内煮开,捞去浮沫后,放入洗净的羊肚菌炖一小时,最后放入海参炖1小时。如果喜欢软烂的口感可以多炖一会,个人觉得炖1小时左右海参的口感比较Q弹。炖好后加盐调味就可以开喝
羊肚菌炖海参的做法
1.准备材料:羊肚菌6只,排骨一根,枸杞一小把,葱段,姜片
2.羊肚菌用60度左右温水泡发,排骨切块。
3.发泡好的海参解冻。
4.排骨放进冷水锅内煮开,捞去浮沫后,放入洗净的羊肚菌炖一小时,最后放入海参炖1小时。如果喜欢软烂的口感可以多炖一会,个人觉得炖1小时左右海参的口感比较Q弹。炖好后加盐调味就可以开喝
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