红烧羊肚菌的做法,怎么红烧羊肚菌才好吃
来源:精选作者:admin日期:2021-08-11 浏览:417126次
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羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌的做法也有很多,尤其羊肚菌烧肉颇受赞誉,下面我们就去看看羊肚菌烧肉怎么做吧。
一、红烧羊肚菌的做法
1.食材准备:新鲜羊肚菌500克、豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉lO克,麻油5克,花生油25克
2.将新鲜羊肚菌泡洗干净,若是干羊肚菌用温水泡发,然后洗净。
3.洗净锅放在旺火,倒入花生油烧热,加入羊肚菌翻炒片刻,放入豆瓣酱炒香,加入高汤,酱油,烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。
一、红烧羊肚菌的做法
1.食材准备:新鲜羊肚菌500克、豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉lO克,麻油5克,花生油25克
2.将新鲜羊肚菌泡洗干净,若是干羊肚菌用温水泡发,然后洗净。
3.洗净锅放在旺火,倒入花生油烧热,加入羊肚菌翻炒片刻,放入豆瓣酱炒香,加入高汤,酱油,烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。
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