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现代社会大家在生活起居之中的饮食搭配都十分注重健康养生和食材的配搭,许多的食材在配搭以后本身的营养成分和味儿都是获得提高,三七炖鸡便是一种十分普遍的食物营养制做的菜肴,很多人针对这类菜肴的制做方法都并不是十分的掌握,不清楚恰当的作法。那麼,下面就简单...
天麻炖猪脑的主角是天麻,又名定风草,以根茎入药,冬至以前采挖者称冬麻,品质最佳。中医认为,天麻主入肝经,长于平肝息风、祛风止痛,凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症,不论虚实,均为要药。现代药理学研究发现,天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理...
天麻炖鸭子主要是由鸭子和天麻为主要食材烹制而成的药膳美食,在烹制的时候加点辅助材料将其用锅炖,炖出来的汤汁既可口又美味营养。另外,对于这道滋补的药膳美食,它的烹饪方法也是比较简单的. 天麻炖鸭子的做法 1.准备好材料:老鸭半只天麻片10克,冬笋250克,姜2片...
天麻炖乳鸽的做法 食谱原料: 乳鸽1 只、天麻5 克、火腿10 克、香葱3 棵、生姜1 小块、高汤3 大匙、料酒1 小匙、精盐1 小匙、味精。 制作方法: 1、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。 2、肉鸽切开腹腔,把内脏都去除,洗净血水,再放入沸水中焯过。 3、火腿切片,准备好大葱...
天麻是人们所熟知的一味药材,许多人将它加入食物中做食补,我也是一样,天麻炖排骨就是我最钟爱的食补之一,下面我就来教教大家天麻炖排骨的具体步骤! 1.准备原材料,原料:黑土猪排骨250g、天麻15g、麦冬10g、姜片2~3片、盐5g。 2.把排骨切块,用热水泡洗一遍,洗去...
天麻炖鸡汤的做法其实很简单,而且口感鲜美,不油不腻,营养又容易消化。有些人觉得天麻炖鸡汤味道有些怪怪的,其实是没有掌握住方法。下面,我们一起来学习下天麻炖鸡汤的正确方法吧! 做法一 材料:鸡1只,天麻、玉竹、沙参片各10克,枸杞子5克,姜、葱各适量、盐适...
羊肚菌炖鸡 1.将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净; 2.坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可 羊肚菌炖排骨的做法 1.干羊肚菌用水冲...
鲜天麻蒸猪肉 原料:鲜天麻100克,瘦猪肉1000克。 加工方法:鲜天麻洗净切片,瘦猪肉切56厘米见方的块放入大碗中,上笼蒸1小时后食用。 功效:对美尼尔综合征有缓解作用 天麻猪脑粥 材料:天麻10克,猪脑1个,粳米250克。 烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,...