灵芝炖乌鸡好吃吗？灵芝炖乌鸡怎么做？

灵芝乌鸡汤是一道非常滋补身体的粤菜佳肴，主要用到食材为灵芝和乌鸡，都是具有较高食疗作用的食物，做成的汤味道苦咸，营养丰富，具有止咳平喘、抗衰老、健脑助眠等功效，适宜失眠、久咳不止、身体虚弱等人群食用。



灵芝炖乌鸡的做法

1.灵芝20克，乌骨鸡1只，姜片15克，枸杞20克，盐1茶匙，料理2茶匙

2.灵芝用温水浸泡30分钟，枸杞用清水洗净略泡水10分钟，后两者捞起备用。

3.乌骨鸡用热水汆烫5分钟后，放进冷水里拔毛、降血水后沥干。

4.取砂锅放入作法2的乌骨鸡倒水淹至八分满，放入作法1的灵芝、枸杞、姜片与所有调味料，盖上锅盖大滚后转小火焖煮约1小时。