正宗青海野生黑枸杞,质量最好的青海黑枸杞
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电话:19867709770 微信:dmh0888黑枸杞其实在人们日常生活中应用没有红枸杞多,因为黑枸杞大多是野生,产量稀有,同时其富含花青素的特质让本身价值得到提升。黑枸杞内含更多的微量元素,对人体健康更有益处。而其中黑枸杞所富含的天然花青素使得其更具药用价值。黑枸杞就是集营养、滋补、美颜一体的滋补食物。
青海野生黑枸杞,长于青海、西藏等高原地区,而最优品质则是产自海拔3000米的格尔木盆地。海拔高、光照时间充足、昼夜温差极大、虫害少,特殊的气候条件决定了它的高品质。青海黑枸杞晒干后果柄可以立起来,肉质更加肥厚饱满。泡水后下色快、拉丝现象明显,也是花青素含量高的标志。
《本草纲目》记载:黑枸杞,补肾生精,养肝明目,坚筋骨,去疲劳,令人长寿。黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等20多种人体必需的营养元素,其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍,长期食用可以滋补安神,强身健体,延年益寿。
来自青海柴达木盆地诺木洪核心产区的野生黑枸杞,因为这里拥有野生黑枸杞生长的得天独厚的地理优势。这里的黑枸杞花青素含量在全球最高。黑枸杞中含有丰富的花青素,花青素拥有抗氧化功能,可清除自由基,维持细胞形态,是极佳的抗衰老物质。除了花青素,黑枸杞中的钾、铁、硒、锌含量确实蛮丰富的。
黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色,这是因为黑枸杞富含花青素,花青素是一种水溶性色素,而且对酸碱性特别敏感,可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色,在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等),在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等)。一般用矿泉水泡是紫色的,用家里的自来水泡是蓝色的。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水,不能用开水,因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。
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