位置导航:首页 > 野味 > 野鸡

野鸡肉质细嫩鲜美野味浓郁,野鸡多少钱一只,哪里有野鸡卖

野鸡的营养价值,野鸡的功效及作用,野鸡又称七彩山鸡 是高蛋白低脂肪的野味 野鸡的做法和吃法的做法大全,野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓郁,是高蛋白低脂肪的有机肉类,蛋白质含量高,是鸡肉、猪肉的两倍,而脂肪含量很少,基本不含胆固醇,营养价值很高,被视为...

野鸡分为很多种,有七彩山鸡、红腹锦鸡、原鸡几种,因为红腹锦鸡和原鸡非常少见,所以一般说野鸡就是指七彩山鸡。野鸡喜爱生活在靠近湖泊的丛林、灌木、稀树草原等环境中,以植物种子、嫩芽、昆虫为食,食谱广泛多样。

野鸡

野鸡多少钱一只?野鸡是非常常见的野味,稍大一点的野味市场海鲜市场和水产市场都可以买到野鸡,过年过节时菜市场也有摆摊卖野鸡的。野鸡的价格一般在100到200元一只,一只野鸡重3斤到4斤左右,公鸡肉较粗糙,购买时挑母鸡最好。

野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓郁,是高蛋白低脂肪的有机肉类,蛋白质含量高,是鸡肉、猪肉的两倍,而脂肪含量很少,基本不含胆固醇,营养价值很高,被视为上等野味。

野鸡炖汤

食用野鸡能补气养血,野鸡肉含有21种氨基酸和多种微量元素,对儿童营养不良、贫血、孕妇产后、气虚乏力有非常好的滋补效果。野鸡味道鲜美营养丰富,好食材要有好手艺才能烹饪出好味道。野鸡的家常菜做法一般是炖野鸡汤,首先将野鸡洗净切块,下锅炒至五成熟,然后加水用大伙煮开,加入调味料后换文火慢炖两小时,中间可以加一些枸杞、板栗、红枣之类的配料,炖好即可出锅。野鸡汤味道鲜美,口感微甜,深受男女老幼的喜爱。