狍子是种优质野味，生活在原始丛林、荒漠、稀树草原等地带，以青草、树叶、浆果、农作物为主要食物。狍子肉味道鲜美，肉质细嫩，是一种非常难过优质的野味，深受食客喜爱，所以价格也比较昂贵。
狍子肉的营养价值
狍子肉全都是瘦肉没有肥肉，营养丰富、细嫩鲜美，有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍子肉的营养价值高，适宜男女老少，特别是怀孕孕妇和幼儿。狍子肉高蛋白，低脂肪，含有人身必需多种维生素，有防治心血管疾病，降低胆固醇的功效，是绿色有机食品。
狍子是食用价值、药用价值和经济价值都较高的草食性反刍特种经济动物。在国内、国际市场上，均享有极高的声誉。狍茸、狍角、狍鞭、狍胎的药用功能和价值可与鹿茸、鹿角、鹿鞭、鹿胎相媲美。狍子肉是味道鲜美而营养价值很高的绿色纯瘦肉，目前货源奇缺，价格昂贵。