位置导航:首页 > 中药材 > 当归

当归是补血补肾的中药材,当归价格多少钱,购买当归怎么挑选

当归的营养价值,当归的功效及作用,当归是传统滋补中药材 当归的功效与作用 食用当归的副作用的做法大全,当归是中国传统中医滋补中药材,具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫等功效。当归一般切片晒干,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,...

当归是中国传统中医滋补中药材,具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌 、抗老防老、免疫等功效。当归分为东当归、欧当归、云南当归、心甘白芷、独活等多个品种。当归一般切片晒干,断面黄白色或淡黄棕色,皮部厚,有裂隙及多数棕色点状分泌腔,木部色较淡,形成层环黄棕色。有浓郁的香气,味甘、辛、微苦。

野生当归

当归的功效与作用
当归既能补血,又能活血,既可通经,又能活络,尤其适合女性。当归是补血的首选药材,与熟地、白芍、川芎配伍组成“四物汤”,有和好的补血活血功效。当归也可以用做美容养颜的药材或食材。

当归片

四物汤的配料和
材料:当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。
1)排骨洗净斩块,汆水捞起;
2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效当然是补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。

当归炖汤

当归炖排骨
治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。

服用及食用当归需要注意:
当归属热性,并不是人人都适合吃当归,食用当归也有副作用。如果出现疲倦或者是嗜睡,,身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的任何一种情况,说明身体不适应当归的药性,就不能再吃当归了。日常饮食中,用当归炖汤、泡茶的用量要特别的注意,发现如果大剂量的使用当归,很容易导致身体出现血压下降的情况。当归不能一次吃太多,应每次少吃一点,坚持长期食用,可祈祷滋补养生的效果。

从颜色上看,无硫的当归颜色为黑褐色或土棕色,卖相很丑,硫熏的当归则金黄艳丽,卖相好看。从味道来讲,无硫的当归闻起来有一种泥土和药味混杂的味道,而硫熏过的当归闻起来有一股酸味和刺鼻的硫磺味。用硫磺熏过的当归外观更好看,但硫磺对人体是有伤害的,购买当归时要切记注意辨别。