顶级食用菌云南高品质松茸，药食两用原生态山珍美味

松茸是一种珍稀名贵的纯天然野生食用菌，味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。松茸独特的外形口感，丰富的营养价值，被号称为是菌中之王。松茸具有非常浓郁的香味，口感有如鲍鱼一样，鲜嫩而又有口感，食用具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。

松茸分为香格里拉松茸、四川松茸、西藏松茸和小金松茸，除此之外的松茸都不是正宗松茸。市场上很常见的姬松茸、花松茸都不是松茸，只是名字中带有松茸而已。松茸的真名叫松口蘑，而姬松茸的真名叫巴西蘑菇，原产于巴西，引入国内后人工种植，根本不是松茸。花松茸产季和松茸相同，形状也极为相似，但在味觉上花松茸有一种刺鼻的味道，口感上花松茸吃起来没韧劲，像地瓜比较脆，与松茸根本没法比。还有一种名为青冈蕈的菌类，在外观、口感、香味上都与松茸菌极相似，虽然也算松茸的一种，但与松茸仍有一些区别。

香格里拉松茸具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外。松茸富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱合脂肪酸；还含有其它菌类中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽类物质，有机锗Ge124-239PM，多糖LPB等稀有营养元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。

松茸是一种天然药用菌，营养价值极高，其成分中包含多种只有松茸才有的活性物质，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品，至今仍然无法人工栽培，我们销售的松茸全部都是从深山老林中采集的。

松茸菌营养丰富，还具有较高的药用价值，含有粗蛋白质17%，粗脂肪5.8%，可溶性无氮化台物61.5%，还含有丰富的维生素B1、B2、C、尼克酸钙、磷、铁等。松茸的食用方法也有很多，可以炒食，也可以煲汤、煮粥等，为了能更好的保留松茸的营养成分，体现其营养价值，一般又以煲汤的食用方法最为常见。食材本身味道已经鲜美，所以在烹饪时尽量简单，保持它的原汁原味。

松茸新鲜的味道，非常之鲜美，变质的当然就不能吃了。松茸以伞没有开的品质为高，半开的或者全开的品质就不高，味道价格也受影响。松茸味道新鲜美味，所以在制作时尽量不要多加调料，影响它的天然味道。用黄油少许少许，放入不粘锅。松茸切成片放入，平底锅煎熟，然后撒少许盐，就可以食用，味道非常之鲜美。

常食松茸能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。