国内最大燕窝批发市场:广州清平批发中心、一德路批发市场
野山参、鹿茸、冬虫夏草、藏红花、花胶、海参、鲍鱼、燕窝、松茸。
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电话:19867709770 微信:dmh0888世界燕窝的产地只有三处:印尼、马来西亚、泰国。泰国禁止出口,只有印尼、马来西亚十四家工厂在中国药监局有备案。印尼燕窝和马来西亚燕窝最为出名,这两国的燕窝产量占了全球燕窝产量的80%以上。印尼和马来西亚的燕窝,杂质较少,较干净,口感爽滑,印尼和马来西亚燕窝最大的差别在于它们的耐炖程度不一样。
最好的燕窝产自世界燕窝圣地印尼苏门答腊岛和加里曼丹岛两处。印尼有百年历史,老燕子相对较多,所以燕窝的品质要好很多。苏门答腊岛的燕窝最好,气候适宜,空气和环境纯净无污染,是印尼当地稀罕的一块净土。然而金丝燕在选地方做窝的同时条件也是非常苛刻和挑剔的。气候要适中,环境要适宜,空气也要非常的达标,因此,只有苏门答腊岛的燕窝才能堪称是燕窝中的极品,被誉为“苏门圣品”。
国内没有专门的燕窝批发市场,国内燕窝批发两个市场比较大:一个是广州,大部分走的廉价货,药水货但也有做品质货的,第二个就是福建泉州、厦门、福州。现在厦门相对比较集中,走的大部分品质货,但也有廉价货。燕窝市场的货品质非常难保证,多数走来的都是水货,批发的燕窝价格都比较偏低,主要和质量挂钩。
国内大大小小的燕窝批发市场可能有很多,但是很多地方的批发市场其实都是从广州燕窝批发市场里进货的。国内大部分的燕窝店,主要还是以广州清平药材批发市场和一德路批发市场为主要燕窝批发货源地。
广州一德路是广州市越秀区的一条东西走向的道路,一德路的咸鱼海味干果闻名全世界,山海城、海中宝等大型专业批发市场沿街分布。一德路的燕窝商家主要还是分布在「山海城」里面,不像清平医药中心四楼集中批发,山海城各燕窝档口零散开在市场里面,绝大部分还是以鱼翅、海参、花胶等海味档口为主。要买个燕窝盒子之类的配件,也不像清平医药中心二楼那么丰富,燕窝配件档口也是比较零散。
广州清平批发中心的四楼是燕窝商家集中批发专区,大大小小的燕窝批发商云集四楼,其中有来自马来西亚和印尼的工厂店,有香港批发商在广州的驻点,当然,也有些档口是炒货小老板。五楼是大户交易期,也开有零星燕窝的店铺。要来这里批发燕窝,逛燕窝档口主要还是集中在四楼。去清平医药中心拿货,基本上在这栋楼里都能满足你的全部需要,四楼拿完燕窝,再到二楼进一些相关的燕窝包装盒和燕窝手提袋什么的,供应链丰富。清平医药中心是一个可以满足大部分客商批发燕窝的专业市场。
除了燕窝批发,做燕窝零售的也很多,大中小型商场、药房、专卖店等,是燕窝市场销售的关键方式。在其中,商场和药房所市场销售的燕窝以干燕窝主导,且多见白燕盏;而燕窝专卖店所市场销售的燕窝则品种齐全,可以说应有尽有,白燕、燕饼、燕球、燕条等,一应俱全,乃至还出示燕窝烧煮服务项目。不少燕窝工艺品生产加工公司,生产制造即食燕窝、即炖燕窝、燕窝水果罐头、山参燕窝、冲草燕窝、味精燕窝。
好的燕窝,要有很高的干度,稍微一折就会断。干度越高,越容易存放,放在阴凉处密封保存不会发霉。而比较差的燕窝,干度不够达标,用手将其弯曲也不容易折断,这样的燕窝湿度大,占分量,而且不容易存放。另外,燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。优质的燕条发头一般在6倍以上,有的甚至能达到8~9倍,这要看燕窝的质量、泡发的时间及技术等。
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