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笋干属特色名优农特产 笋干批发多少钱一斤

笋干是以冬笋、春笋为原料,经煮熟、晒干后制成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者喜欢的特色名优农特产。笋干批发多少钱一...

笋干是以冬笋、春笋为原料,经煮熟、晒干后制成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者喜欢的特色名优农特产。笋干批发多少钱一斤,依笋干品种不同,批发价一般在30至50元一斤,市场零售则在50至100元一斤。

笋干

笋干的味道清香鲜嫩、脆滑爽口,是烧肉、炖汤、清蒸的极佳配菜。食用前将笋干用清水浸泡半天至一天,浸泡期间可换一次或两次水,即可下锅。用笋干烹饪的名菜有笋干烧肉、笋干焖鸭、笋干烧土鸡、笋干炖排骨等等,口味微甜鲜嫩,老少皆宜。

竹笋含有丰富的纤维素,可促进消化,减少脂肪,有助减肥的作用,非常适合肥胖人群。竹笋性味甘寒,还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能,也是一款绿色无公害的保健食品。

购买笋干挑选方法
1、看色泽,色泽淡棕黄,呈琥珀色,且有光泽,此为上品,色泽暗黄为中等,不能有黑点、霉点及虫蛀
2、看肉质,笋节紧密、纹路浅细、片形短阔、体厚的为嫩笋,根部大、纤维粗、笋节稀的是老笋
3、验干湿度,折之即断为好,如果太湿的说明发霉了