6月中旬水产价格行情一览 附水产批发市场报价

发布时间:2017-06-13 栏目:市场价格 阅读:

水产市场交易保持平稳,水产整体价格波动不大。贝类和蟹类货源充裕,上市量大,使得各品种整体价格有较大幅下跌;特种水产品类和虾类供应量较上上周有大幅减少,各品种整体价格上扬;淡水鱼类交易基本保持稳定,整体价格涨跌各异;海产品及冷冻水产品交易和整体价格总体基本保持稳定。

夏季是各种“虾兵蟹将”最好卖的时节之一,自6月8日起,水产区“六月黄”蟹开始供应上市,比去年同期早上市一周左右,产地来自高淳、兴化,上市批发价每市斤22-55元,去年上市批发价每市斤18-45元,整体来看,今年新上市的“六月黄”比去年贵,但由于上市量少,又是时鲜货,上市后就供不应求。现在一开始上市的“六月黄”壳硬度稍嫩些,预计至本月底“六月黄”的肉质会紧,届时将拉开“六月黄”的最佳品尝时期。

最近正是吃虾最实惠的季节,从监测数据上来看,河虾批发价已从五月的105元/公斤,下跌至目前的63元/公斤,跌幅达到40%。河虾持续下跌主要原因是,天气转暖,河虾生长速度明显加快,上市量的增加,致使批发价下降,预计虾价将在地位徘徊一阵子。等到盛夏高温运输损耗大,增加成本,到时河虾价格又会上涨。

海鲜市场整体行情呈现淡季不淡的局面,大量贝壳类养殖类海鲜填补市民的餐桌,主要有扇贝、蛤蜊、海螺、牡蛎等贝类以及各种养殖的鱼虾类,大量的冰冻海捕鱼也投放市场。今年休渔期水产品市场鱼类的货源整体还算是较为的丰富,除了大鲳鱼等部分品种价格上涨以外,市场主要品种价格也并没有出现太大的波动。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在36-44元,新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格在80元左右,养殖大黄花鱼每公斤价格一般在40-44元,养殖鲈鱼每公斤价格一般在23-24元,新鲜小黄花鱼每公斤价格在30-32元,南美白对虾每公斤价格在50-52元。

淡水鱼主要品种价格持续保持坚挺态势。目前市场活鲤鱼每公斤价格在14-15元,活花鲢鱼价格在16元,活鲫鱼每公斤价格一般在26-28元,活草鱼每公斤价格开始逼近20元。随着气温逐步升高,淡水鱼的运输、保鲜成本有所增加,预计后期鱼价可能略微上涨。

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