常见的养殖海鲜有哪些?养殖海鲜品种大全

发布时间:2019-05-13 栏目:海鲜市场 阅读:

养殖海鲜也就是人工养殖的海鲜,市面上常见的像贝类、虾类、蟹类、鱼类就有很多都是人工养殖的。人工养殖的海鲜一般都是海塘养殖、网箱养殖和滩涂养殖等,生长环境比较狭小,因此,养殖海鲜不论是味道还是营养都是逊色很多的,在价格上也是比野生海鲜低不少。

海鲜大全野生海鲜也就是非人工养殖的海鲜,顾名思义,它们的成长过程是自生自灭、没有人工干预的,因此品质会更好。像是带鱼、墨鱼、黄鱼、鲨鱼、金枪鱼、昌鱼、大小黄鱼、旗鱼、油干鱼等等都是野生海鲜。野生海鲜的获取途径只有一个,就是在海里捕捞,而捕捞成本较高,因此野生海鲜的价格也比较高。

海鲜种类市场上常有的海水鱼中,无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等,鱿鱼和乌贼也无法人工养殖;既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼,还有螃蟹、海蜇等海鲜;基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。

海鲜品种大全不少消费者对人工养殖的海鲜存有偏见,认为养殖的不如捕捞的,其实这是一种误解。许多养殖鱼类,如鲈鱼、黑裙等大多采取近海深水网箱养殖,接近自然状态。扇贝、毛蛤等贝类海鲜,采取的是在天然状态下的保护性养殖,属于自然生产性质。

深水养殖又称深水网箱养殖,是在将传统的浅海网箱养殖向更深的海域推广后形成的。由于深水网箱养殖远离海岸,水质良好,污染少,天然饵料丰富,集约化程度高,可以生产出大量、优质的水产品,深受渔民欢迎。

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