陈皮是广东江门新会特产，年份越久，陈皮手感越硬、质轻、易断。陈皮香气醇厚浓郁，食之唇齿留香，回甘无涩味。陈皮具有韧性，煲汤煮粥不易碎。非常耐泡茶，茶色金黄透亮。新宝堂陈皮是“广东老字号”和“广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地”，还是最早的新会陈皮公司，其公司掌门人还是“新会陈皮制作技艺省级传承人”。陈皮具有温胃散寒、理气健脾的功效，可以化痰止咳、治疗咳嗽痰多、养胃健脾。陈皮拿来泡水、泡茶、入菜，口感香醇。